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​" (주)푸디노에프앤디 "
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안녕하세요.
(주)푸디노에프엔디에 대해 소개 부탁드립니다.

[(주)푸디노에프엔디 배종수 팀장]
안녕하세요. (주)푸디노에프앤디는 천편일률적인 외식 시장에서 보다 차별화되고 맛있고 안전한 먹거리를 만들어 고객분들의 입맛을 즐겁게 하겠다는 신념 아래 매일매일 혁신을 거듭하고 있는 회사입니다.

남들과 똑같은 생각을 거부하는 저희 회사는, 맛있고 차별화된 먹거리를 만들기위해 끊임없이 새로운 아이템을 개발하고, 안전한 먹거리를 만들기 위해 식품의약품안전처의 HACCP 인증을 받아 모든 제품을 엄격한 단계별 품질관리 공정 아래 생산하고 있습니다.

(주)푸디노에프앤디에서 어떤 역할을 맡고 계신가요? 

안녕하세요 (주)푸디노에프앤디에서 전체적인 운영 관리를 맡고 있는 배종수 팀장입니다. 저희는 계육, 우육, 돈육, 가공에서 시작해서 소스류 제조, 유통판매, 그리고 프랜차이즈 사업까지 진행하고 있습니다. 어떻게 보면 식품의 시작부터 끝까지 하고 있는 셈이죠. 그 과정이 매끄럽게 문제없이 진행되게 하기 위해서는 전반적으로 관리하는 사람이 필요합니다.  하나의 업무를 하지는 않지만 모든 업무를 한다’ 라고 생각하면 편할 거 같습니다.

정말 대단하시네요! 많은 역할을 맡고 계신거 같아요. 
혹시 많은 일을 효율적으로 처리하는 방법이 따로 있나요?

하하하! 그래요? 맞아요. 그렇게 보일 수도 있겠네요. 아마 저는 많은 일을 처리할 수 있는 것처럼 보이는데, 그것은 어떤 특별한 노하우나 기술 때문이 아니라 시간과 노력 그리고 경험에 의해 일이 가능해진 것 같아요. 물론 당연한 이야기겠지만, 노력과 경험이 쌓이면서 제가 할 수 있는 일이 늘어나고, 계속 반복이 되면, 더 많은 일을 실수 없이 할 수 있게 된 거죠. 우리 회사가 성장해온 과정과 비슷합니다. 기초부터 차근 차근 올라가다 보니 회사도 저도 이렇게 성장하게 된 것 같아요.
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노하우 그리고 철학
회사에 부서가 많다는 건, 다르게 보면 서로 다른 업무를 맡은 조직을 문제없이
관리해야 된다는 이야기인데요. 이 부분에서 부장님의 특별한 노하우나 철학이 있을까요?
 
회사 생활에서 가장 힘든 것은 일의 난이도도 있지만, 대개 사람과의 관계에서 오는 어려움이 큽니다. 서로 다른 업무를 할 때, 자신의 기준과 관점에서 생각하다 보면, 때때로 큰 오해를 불러일으킬 수 있습니다. 예를 들어, QC 팀에서는 까다로운 기준으로 제품을 선별하는 것이 당연한 일이지만, 생산팀이나 관리팀에서는 너무 타이트한 기준은 제품의 수율을 떨어뜨리게 됩니다. 단순히 회사의 두 부서의 예시이지만, 실제로 조직이 커질수록 이러한 이해관계는 더 많아집니다. 이러한 문제를 해결하는 가장 좋은 방법은 우리가 최종적으로 바라보는 공동의 목표가 있어야 하고, 그 목표를 향해 가는 여정을 모두 함께 공유하고 소통해야 합니다. 물론 이론적으로는 쉽지만 실행은 어렵습니다. 그래도 계속 대화를 시도하고 소통해야 합니다. 그렇지 않으면 조직은 경직되어 가고 발전은 사라지게 되죠.
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많은 부서가 있는 만큼, 다양한 필드에서 워크웨어를 사용하시고 있는 거 같아요.
이번에는 저희 아트윈 제품과 함께 하고 있는데 저희 제품에 대한 소감을 이야기해주세요.

일을 위한 옷이란 결국 얼마나 일의 효율을 끌어올릴 수 있는지가 가장 중요한 것이라고 생각합니다. 하지만 효율만을 추구하다 보면 미적 요소나 가격 등을 간과하게 됩니다. 그러한 면에서 아트윈의 제품은 모든 요소가 조화롭게 배치되어 있어 마음에 들어요. 다른 브랜드와는 다르게 다양한 사람들이 필요한 수납 공간이나 편의 기능들이 적절하게 배치되어 있다는 것도 분명 워크웨어를 아는 사람이 만든 만들었구나. 라는 느낌을 강하게 받았어요.
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좋은 평가 감사합니다. 그러면 혹시 저희 아트윈 제품에 바라는 점이 있을까요?

특별히 바라는 것은 없습니다. 다만, 희망사항이 있다면, 
다양한 분야에 소외되어 있는 워크웨어에도 관심을 가지면 좋겠다는 생각이 듭니다.
저희 식품 생산 공장은 위생이나 물기 때문에 방수 소재의 제품을 사용하고 있습니다.
꽤 오랜 시간 동안 변화 없이 기존 제품을 사용하고 있습니다. 수요가 적은 분야이고, 저가 제품을 원하는 분야이기는 하지만, 
시대에 따라 새로운 기능과 소재의 제품이 등장하면 좋겠습니다. 이런 말이 있잖아요.
“시간이 지난다고 기술이 발전되지는 않는다.” 물론 힘든 일이겠지만, 그 부분을 아트윈이 관심가져줬으면 좋을거 같습니다.
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앞으로의 행보
(주)푸디노에프앤디 앞으로의 행보에 대해서 말씀해주세요.

3년간 푸디노는 ‘새롭고 혁신적인 먹거리’를 선보이는 것을 목표로 해왔습니다. 그 동안 맛과 건강을 고려한 먹거리를 연구하고 개발해왔습니다. 이러한 노력을 통해 우리는 지금까지 많은 소비자들로부터 사랑받아왔습니다. 하지만 이제는 더 나아가서 해외 시장에서도 저희 제품을 선보이고자 합니다. 해외 시장에서도 많은 소비자들이 저희 제품의 맛과 건강성을 경험하게 되기를 바랍니다. 이를 위해 우리는 저희 제품을 소개하기 위한 다양한 마케팅 전략과 판매 채널을 개발하고 있습니다. 더 많은 성장을 위해 노력하는 푸디노가 되겠습니다.
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FOODINO F&D
(주)푸디노에프앤디
홈페이지
www.foodinno.co.kr
비즈니스문의
master@foodinno.co.kr
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